芝麻10g 花生500g 白糖400g 油少許 甜味（可以根據自己喜好的甜度放入白糖）
1、首先制作美味的花生糖最重要的是挑選壹些肥大的花生，花生曬幹的會比較好，然後放在鍋內翻炒，記得火候要掌控好，要不斷地翻炒避免炒焦。炒到差不多烹香來，可以用手搓壹下看是否硬和脫皮，如果花生已經幹了可以端起來了。
2、炒完花生米，去除花生的外衣，然後把炒焦的花生米挑出來，不然會影響花生糖的口感。
3、接著就是把鍋洗幹凈，放入適量的白糖，中火炒，炒到糖幹炒到變沙，重要的是細心，不急，然後再用小火翻炒，知道白糖滿滿融化最後變成漿。
4、待鍋裏的白糖全部溶化，然後放入挑選的花生米，翻壹下，最後要記得在鐵盤子涮點油，防止花生粘盤子，倒入盤子，撒上壹些芝麻用搟面杖快速搟平。
5、稍微冷卻後，反扣出來，用刀切成，最後完全冷卻後就可以吃了。