1.藕夾
湖北過年會吃藕夾，藕夾就是把藕切成片，然後在兩片藕片中間夾點肉，在裹上面糊，放入到油鍋中進行炸就可以了，最後吃起來會香甜可口，而且色澤也金銀剔透，但是藕不要切太薄，太薄吃起來沒口感。
2.排骨蓮藕湯
蓮藕可以說是湖北的特產，而且做法也比較簡單，只需要上好的中排再加上大蓮藕，熬制3個小時，藕湯的味道香甜可口，而且吃起來特別的嫩，如果再和米飯壹起煮，那真的是人間美味。
3.臘肉臘魚
每年壹到臘月家家戶戶都會腌制臘肉臘魚，腌好後，臘魚炸壹下，然後進行蒸制就可以吃，臘肉和大蒜壹起炒制，超級的香，非常可口。在過年的時候也會吃。
4.魚糕
湖北過年會吃魚糕，魚糕是取自魚背上的魚白，然後加入適量蛋清、肥豬肉進行攪拌均勻，加入食鹽、雞精、胡椒粉，最後進行蒸制即可完成，好的魚糕吃起來鮮香嫩滑，清香可口，營養豐富，老少皆宜。
6.糍粑
每年壹到臘月二十六，家家戶戶都會蒸糯米進行打糍粑，反復敲打的糯米就會黏在壹起，成為糍粑，然後進行炸制，蘸上紅糖吃，香糯可口，老人小孩的最愛。
7.炸酥魚
壹般家裏做了魚丸剩下的魚骨頭，就可以做酥魚了，只要裹上面粉，給食鹽、生姜進行油炸即可，味道鮮的不得了，鍋底給少量花椒辣椒進行爆炒，阿拉爽口。
湖北被稱為是魚米之鄉，所以它的很多美食都離不開魚，關於湖北過年美食有哪些，大家都了解清楚了吧，不同的地方有不同的美食，所以可能上面介紹的美食大家不太熟悉，這裏大家可以多多了解壹下，同時也了解了湖北的飲食文化，也算是增長自己的見識了。