雞胸肉卷餅很好吃的壹個快餐，雞胸肉可以煎可以炸，切成小塊卷到薄餅中，再放壹些沙拉醬或是黑胡椒醬，有西方快餐的高級感，雞胸肉裏面有很豐富的蛋白質，食用時非常嫩，吃起來口感極佳。
雞胸肉卷餅是快餐，食用很方便雞胸肉要用刀劃上幾刀，放上醬油、生抽等腌制壹下，大約需要半個小時，腌制好的雞胸肉，放入平底鍋裏面去煎，煎到兩面發焦即可，如果感覺雞胸肉比較厚，可以用刀背稍稍拍打壹下，讓雞胸肉更好入味。生菜、西紅柿洗好，西紅柿切成小片，將雞胸肉切成小塊，用鍋子烙上壹張小薄餅，用薄餅卷上雞胸肉、卷上生菜和西紅柿片，放上壹些沙拉醬即可，吃起來很有嚼勁，雞胸肉很嫩不柴，這個快餐可以當做早餐吃，再配上壹杯咖啡或是熱生巧，非常西式的吃法。
雞胸肉卷餅特別好吃，小朋友特別喜歡雞胸肉是減脂增肌的好食材，很多想要減肥健身的朋友都會吃，蛋白質含量也比較豐富，雞胸肉除了卷餅，還能裹上面粉蘸上面包糠進行炸，這個就是大雞排的做法，但前提是雞胸肉壹定要提前腌制，最好用奧爾良雞粉進行腌制，在碗裏打壹個雞蛋，把雞胸肉刷上壹層蛋液，蘸上面粉，蘸不全就要抖壹下繼續蘸，讓面粉在雞胸肉上呈現壹種魚鱗狀，隨後放到油溫八成熱的熱鍋裏去炸，炸制金黃後撈出，切成小塊，拿薄餅卷著吃，擠上壹些黑胡椒醬，放上自己喜歡的壹些蔬菜，壹口下去，滿足口腹之欲。
雞胸肉進行炸制，煎制，都特別合適，這個肉是很細膩的，並且營養比較豐富，雞胸肉卷上吃，味道更好，酥香酥香的，鹹香適口。很適合小朋友們解饞吃。大朋友們平時工作忙，也可以帶上壹個午休吃，解饞管飽。