1、錦州鹹驢肉:錦州鹹驢肉是河北的特產，色澤紅潤，鹹香味美，營養豐富，吃起來非常美味。它是壹種下酒的美味食品，深受錦州及周邊縣市人民的喜愛。
2.晉州鴨梨:河北晉州被譽為“中國鴨梨第壹鄉”，有2000多年的栽培歷史。果實倒卵形，果柄附近有鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。錦州鴨梨果形清秀，色澤清新淡雅，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適中，被譽為“天然花蜜”。
3.官洽扒雞:錦州的“官洽扒雞”遠近聞名，其制作工藝已有160多年的歷史。其肉質緊實、爽滑、醇香，2009年被列入石家莊市級非物質文化遺產名錄。
4.烤餅蛋:“烤餅蛋”的烤餅距今約130年的歷史。口感勁道滑香，拋向地面三四米高也不會碎。但是當妳吃它的時候，妳必須把它蘸上準備好的配料。蒜泥、醋和芝麻油是合適的口味。在炎熱的夏天，它可以作為主食或菜肴來解渴，並具有獨特的風味。
5.巨峰葡萄:錦州市20多個鄉鎮都有種植。最著名的是巨峰葡萄，成熟後呈紫黑色。最重要的是，它的皮很厚，果粉很多，味道香甜多汁，含糖量非常高。