核桃燒餅固元糊做法:取阿膠半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁，原料圖片(16) 1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
將大塊阿膠與包裝連接，用錘子敲成小塊，然後倒入食品加工機中粉碎；黑芝麻洗凈，入鍋炒熟，利於在加工機中粉碎；核桃仁在加工機中不易破碎，最好用家用小型絞肉機絞碎；將紅棗洗凈，去核，放入絞肉機中絞碎；將冰糖放入加工機中粉碎。
這五種食物經過依法處理後，放入大鍋中攪拌均勻，然後倒入2斤黃酒(給孩子吃時可以用淡酒加料酒)，攪拌均勻，放入鍋中，蓋上蓋子，再放入大鍋中隔水蒸。
大火蒸15分鐘，再小火蒸1.5小時，就全蒸好了。冷卻後，將其放入幹凈、幹燥的瓶子中。如果妳經常做飯，妳可以把它放在瓶子裏。妳正在吃的瓶子放在外面，剩下的放在冰箱裏。因為是用酒均勻蒸出來的，冷藏壹年也不會壞。
舀的時候，勺子上不能有水。補品遇水，容易發黴。如果遇到發黴了，就把上面的黴菌去掉，然後倒進盆裏，加上蓋子，放在火上蒸半個小時繼續吃。
我相信現在每個人都會做這種蛋糕。平時註意壹下。晚上吃的話，不僅會胖，還有安身立命的作用。比如有些失眠的人吃點核桃，效果非常好，因為也可以和他壹起安神。平時，可以多吃壹點。