芝麻醬涼粉
首先,將涼粉切成寬1厘米、長3厘米的段,放入沸水中焯壹下,撈出放涼。黃瓜和胡蘿蔔去皮切成細絲;芝麻醬中加入鹽,然後慢慢加入雞湯並研磨。最後將涼面、黃瓜絲和胡蘿蔔絲倒入磨好的芝麻醬中拌勻。對孩子的大腦發育非常有益。
香椿芽炒雞蛋
首先,將香椿放入沸水中焯壹下,然後切成塊;小蔥洗凈切碎。然後將雞蛋打碎,加入香椿和切碎的香蔥,沿壹個方向攪拌均勻,放入熱油鍋中炸至熟。香椿獨特的揮發性氣味可以防止蛔蟲粘附在腸壁上並被排出體外。
通心粉和奶油
首先,將通心粉放入熱水中煮熟;胡蘿蔔和蘑菇切成細絲。用橄欖油炒半個雞蛋,炒胡蘿蔔絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油,倒入半碗雞湯煮至變軟,然後加入煮熟的通心粉和牛奶稍微煮壹下。
肉幹拌飯
首先,將蘑菇浸泡在溫水中,擠幹水分,然後將其切成細顆粒,將浸泡在蘑菇中的水留下備用。然後把竹筍、木耳、香菇和小蔥切成塊。最後,將油放入鍋中略加熱,將洋蔥丁炒香,加入肉末和配料攪拌均勻,加入蘑菇水,小火燉至湯汁濃稠,倒入薄濕澱粉,略加熱,將軟爛的米飯覆蓋在肉幹上。