1.香辣孜然烤魷魚
魷魚洗凈切條
加入1勺辣椒粉，適量的孜然粉和黑胡椒，1勺糖，1勺燒烤料，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蠔油，適量蒜末
抓勻腌制30分鐘左右
放入空氣炸鍋中，200度烤10分鐘，翻面再烤10分鐘
出鍋撒上芝麻即可
2.臘肉炒蒜苔
將臘肉煮兩遍，煮出鹽分
臘肉切片，熱油，下臘肉煸炒出油脂
下蔥蒜，小米辣炒香
下入蒜苔，炒至斷生
加入1勺生抽，1勺料酒，1勺蠔油，翻炒均勻
加入適量糖提鮮即可
3.家常豆腐
老豆腐切三角，小火煎熟備用
熱油，下蔥蒜，小米辣炒香
加入1勺豆瓣醬，炒出紅油
下入煎好的豆腐，木耳，青紅椒，翻炒均勻
調料汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，適量鹽和糖，2勺清水，攪勻
將料汁倒入豆腐中，翻炒均勻
加入壹碗水澱粉，大火收汁即可
4.玉米烙
玉米煮熟，剝下玉米粒
加入壹個雞蛋，30g糯米粉，30g玉米澱粉，1勺白糖
攪拌至粘稠的狀態
鍋裏噴壹層油，將玉米粒倒入鍋中鋪平，小火煎至金黃
翻面再煎壹會
出鍋，撒上白糖即可