土豆可以做的美食：
1.薯條
薯條相信很多人都愛吃，尤其是年輕人和孩子，而制作薯條的原料就是土豆。所以喜歡吃薯條的人可以買上壹些土豆，自己在家制作薯條。其實薯條制作起來沒有想象的那麽難，只要把土豆去皮之後，切成粗細壹樣的條狀，然後腌制壹下，放入油鍋中炸脆就好了。如果家裏有空氣炸鍋的話，放入空氣炸鍋中，240度炸30分鐘就可以吃了，香氣撲鼻，又脆又香。
2.土豆泥
土豆泥也是現在非常受歡迎的壹款輕食。把新鮮的土豆去皮蒸熟之後，壓制成土豆泥，然後在裏面加入壹些調味料，比如鹽，糖，味精，黑胡椒粉等等，然後拌勻之後就可以吃了。對於壹些想保持身材的人來說，壹份土豆泥既可以吃飽又不會發胖。
3.薯片
薯片是休閑零食中最受歡迎的了，其實它也是用土豆做成的。它的做法跟薯條有些類似，但是其實也非常簡單。把土豆洗凈去皮之後，切成薄片，然後放入烤箱中烤制，或者放入空氣炸鍋中炸就可以了。烤制好的土豆片放涼之後，就會變得非常的脆，撒上自己喜歡的孜然粉，胡椒粉或者梅子粉都可以，比外面賣的還要好吃。
4.制作各種菜肴
土豆本身就是蔬菜，所以用它可以制作各種家常菜肴。比如青椒土豆絲，幹鍋土豆片，土豆燉牛肉，土豆排骨湯，咖喱土豆等等，都是非常不錯的菜肴，可以嘗試做壹下。
食用土豆註意事項
1、不要帶皮吃。土豆含有壹種叫龍葵堿的有毒物質，人如果吃進大量的龍葵堿，會引起急性中毒，龍葵堿主要集中在皮裏，壹般來說，黃皮的土豆是含龍葵堿最少的，依次就是紫皮和綠皮，顏色越深毒素也越多，所以食用土豆時壹定要去皮，特別是要削幹凈已變綠的皮或者要挖掉有芽點的部分。嚴重的話，也可以把土豆棄之。
2、烹飪得當。不要把土豆去煎炸，這樣會使熱量增多，使土豆的營養流失，造成適得其反。可以做成土豆泥，土豆沙拉等，盡量把土豆用清淡之法烹飪。土豆炒肉是壹道非常費油的壹道菜，根據測定，壹個中等大小的土豆本身含卡路裏只有幾千卡，但是經過油炸以後做成薯條後有著200千卡以上的熱量，由此可見，土豆本身是沒有很多熱量的，而是土豆吸收的油脂導致肥胖的。