鄭州航海路碧雲路靠近河南汽車客運總站，有個趙慶利大盤雞總店，潛心經營了二十多年，它家的大盤雞肉多實惠，麻辣酥香，並配有獨家自制皮帶面，吃完特別帶勁兒，在鄭州西郊是家喻戶曉，去的很多都是回頭客。未來路緯五路西北角俄式廚房！特色罐牛味濃量大滿滿壹罐牛腩肉沒有任何配菜！冷腸拼盤也都各有特色，俄式烤大串汁多鮮嫩，特別是那個肉餅吖！！只是冷酸魚略腥而已，要慎點，其他都讓人滿足。
南順城街的風幹麻辣野兔、小籠包子。 16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。 17、優勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃壹流，泡椒魚頭好吃，美極鴨 唇也不錯。 18、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時燴面館遍布鄭州市的大街小巷。老字號“合記”的羊肉燴面、蕭記三鮮燴面等，已成為鄭州市餐飲的城市名片。燴面是以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，壹種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養高。
進門服務員挺熱情，帶我們入座。因為比較靠裏面，所以感覺有點悶，空氣不太好。 點了雞翅蝦，大鍋的。上的挺快，十分鐘左右就好了。分量還不錯，挺足的。大蝦還是原來的味道，香辣可口，好吃，雞翅也不錯，不會膩。其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名，壹是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
其餡如晶瑩透明的瑪瑙，具有舒肝潤肺、調和脾胃的功效。它的制作工藝十分精巧，餅為二十層左右薄如白紙，緊緊相貼，裹著透明晶瑩半流質的糖餡，形如荷葉。餡兒扯絲，久而不滯，透亮如膠，甜而不膩，味美爽口。