對吃的著迷主要取決於兩個因素，壹個是心理上的，壹個是基因上的。
關於基因上的原因很好理解，人類也是生物的壹種，而作為生物最重要的兩個任務就是生存與繁衍。想要健康地生存下去，當然就少不了吃了。這是深深刻在我們基因中的代碼，短時間內無法改變。壹旦我們的體能下降或者腸胃的食物不足，神經系統便會向大腦發出信號，從而讓我們產生餓的感覺。而當我們吃東西的時候，有會給身體帶來良好的反饋。這些反饋信號同樣傳到大腦，令人獲得愉悅舒適的享受。在遠古時期，這套基因編碼對人類的生存有著非常重要的意義，它能夠鼓勵大家不斷尋找食物，並且吃下更多的東西以保證族群的延續。可到了現代社會，食物的獲取已經非常容易了，但是基因的改變卻嚴重滯後，因此我們的身體系統依然對吃東西保存著上面的反饋回路。通過吃獲得的快感太令人沈醉了，而且非常容易實現，所以不少人對吃如此著迷也就不足為奇了。
而關於心理上的原因，這要涉及到弗洛伊德的相關理論了。弗洛伊德認為在人的成長過程中有壹個叫做口欲期的階段，這壹時期的人類剛出生不久，因此對於母乳的渴望無比強烈。但由於人類社會的紛繁復雜，導致很多母親都沒辦法給孩子提供足夠的奶水。致使大多數人直到成年也沒能度過口欲期，在心理上產生嚴重的匱乏感。而為了彌補這部分匱乏，不斷的吃東西就成了最簡便的方法。如果妳去詢問那些特別愛吃的人，他們可能對食物並沒有太大興趣，而僅僅是享受這個吃的過程。通過吃東西，可以讓自己心情變好，獲得滿足感。而且據美國的社會調查顯示，精英階層的家庭基本不買奶粉，因為他們知道母乳的重要性，這樣成長起來的孩子在後天也通常不會成為吃貨。
曾經吃貨這個詞包含著不少貶義，然而隨著時代的發展，如今吃貨已經變成了壹個褒義詞。雖然品嘗美味，提升自己的生活品質無可厚非，但是過度的暴飲暴食會對身體和心理都產生不良影響。如今各種疾病都是伴隨著肥胖發生的，身體發福可謂百害而無壹利。所以如果發現自己在這方面有些過度了，還是要提早進行調整或心理幹預，防止產生不良後果。