南丹黃牛對環境的適應性很強。南丹黃牛的體毛大多為紫紅色，以黃背毛為主。它性格溫和，體格好。它對環境的適應性很強，是廣西非常優質的地方黃牛品種。隆林黃牛背毛短，適應性強，對飼料沒有很大要求。潿洲黃牛是廣西壯族自治區特產，被列為中國農產品地理標誌。南丹牛性情溫順，耐粗糧，耐熱性好，疾病少，適應性強，奴性好。成年公牛體重390.4±31.3公斤，成熟期為900±157天。體重248.9±24.6kg。以南丹黃牛為母體與國外肉牛品種雜交時，第壹代雜種具有顯著的雜種優勢，既保持了國外肉牛品種生長快、易融合的特點，又具有南丹黃牛適應性強、肉味好的特點。
隆林黃牛具有更強、更穩定的生產能力。隆林黃牛是廣西隆林縣的特色黃牛，毛短，皮毛有些微紅和微黑。與南丹黃牛相比，這種黃牛的生產能力更強、更穩定。飼料大多是粗糧或者壹些雜草，生存能力也比較強。其肉質非常鮮美，銷量僅次於廣西省。
濰州黃牛是最好的黃牛品種。潿洲黃牛是廣西北海市潿洲區的特產。這種黃牛的顏色是淡紅色的，肉的感覺不會太腥，非常有彈性。它是三種黃牛中最好的黃牛，但也是最少的壹種。據廣西省相關部門統計，這三種黃牛不僅在當地暢銷，還銷往河南省、江西省、浙江省等多個省份，為廣西農業養殖經濟發展帶來了非常好的前景。同時，這三種黃牛被引進到其他省份，使其他省份也可以開展牛養殖業。