南寧有什麽好吃的美食 盤點南寧特色美食有什麽

1、檸檬鴨，檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣壹帶的特色菜肴。具體的烹飪法是將宰後洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入配料，其包括切成絲的酸辣椒、酸_頭、酸姜、酸檸檬、生姜及蒜頭，***同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。

2、老友粉，老友粉是南寧最著名小吃，擁有悠久歷史。其口味很有特色，以酸，辣，香味結合壹起，形成老友粉味道鮮辣，湯料豐富而且濃郁。非常爽口。

3、粉餃，粉餃是南寧特色小吃之壹。粉餃的制作簡單，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調料食用的壹種小吃，外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄，豆角，木耳，香菇，蓮藕等等，十分美味。

4、卷筒粉，卷筒粉跟粉餃類似，也是南寧特色美食之壹。它的做法非常簡單，將磨成的米漿放進托盤攤成壹張薄餅，撒壹些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟後卷成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點。

5、五色糯米飯，五色糯米飯五彩繽紛，鮮艷誘人；優質糯米用采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。