其壹，將龍魚烤成烤魚後再鋪上蒜泥和豆皮，再淋上紅油和濃郁的豆豉香油的烤魚就非常有名了。在佛山，最受歡迎的烤魚店當屬江記烤魚。為了滿足更多食客的需求，近年來江記烤魚已經不在只有壹家店了，不過如果妳想要體驗最最正宗的江記烤魚，建議去位於順德龍江路上的那家門店。
其二，喜食魚蛋及粵式糯米雞的您又有福了，來碧湖酒家享受您的美食王國吧！碧湖酒家位於佛山市禪城區綠洲路麥地廣場內，占地面積達到兩萬平方米。這麽大的餐館內當然做的美食不會少。其中向來都很受人歡迎的魚蛋和糯米雞更是壹絕。在這裏，妳可以不僅品嘗到最新鮮的魚蛋，同時也可以感受到粵式糯米雞的美味。
其三，粵菜自然也是佛山的特色之壹，而魚頭泡飯也是佛山的壹道名菜。在佛山市區內有壹家名為祿記的餐館，它的魚頭泡飯據說是做得最地道、最好吃的。祿記雖然沒法與那些知名飯店比大小，但它的美食卻是相當不錯的。如果妳想要真正的體驗佛山當地人的味蕾，那麽去嘗嘗祿記的魚頭泡飯吧。