食材:黃瓜、辣椒醬、醬油、大蒜、鹽。練習1。黃瓜洗凈，打碎，放入碗中。大蒜切碎備用。2.在黃瓜盤中加入醬油、少許鹽和辣椒醬。3.鍋中熱油，爆香蒜末，然後倒入蒜末混合。
鵝肉炒腐竹
做法:1。鵝洗凈切塊，姜切片，蔥切段，幹辣椒切絲；豆腐皮用溫水洗凈，提前浸泡30分鐘左右，撈起切成段。2.鍋中放入適量的水，放入鴨塊，加入幾片生姜和冬茹，然後倒入少量米酒，拍（無需加蓋），焯水至鴨塊褪色，用漏勺撈起，用溫水沖洗表面的血水，控幹。3.鍋中放少量油，加入八角、桂皮和花椒，用文火煸炒，然後加入煮好的鴨塊，變紅，炒至鴨塊出油。4.加入壹勺米酒，攪拌均勻，加入幹辣椒，姜片，大蒜，高良姜，老冰糖，鹽，壹勺醬油和兩勺醬油，攪拌均勻至鴨塊上色。5.倒入已完全浸泡鍋中原料的熱水，蓋上鍋蓋，燒開後轉小火煮約20分鐘。6.放入泡好的豆腐皮，再次翻炒煮5分鐘左右，待鍋中的汁水基本收幹後，放入冬茹中，翻炒即可食用。
可樂雞翅
食物:雞腿、可口可樂、洋蔥、蒜瓣、白胡椒、米酒、醬油、耗油、鹽和糖。生產過程:1。雞腿清洗幹凈後，方便分兩次食用，加入適量白胡椒粉、米酒和蒜瓣腌制20分鐘以上。2.這個鍋耗油。油燒好後，把腌好的雞腿放入鍋中煎至兩面金黃。