所需食材:糯米粉:100克、白糖:10克、紅糖:20克、黑芝麻:30克、開水:87克實際制作步驟:準備好需要的食物並稱重；將糯米粉篩入鍋中，加入白糖，倒入少量開水攪拌成絮狀，然後揉成稍軟的糯米球，醒發10分鐘，將黑芝麻放入鍋中並在熱鍋中翻炒，倒入加有紅糖的研磨機中切碎。將保留的糯米球分成6份約30克，將特產換成糯米皮，加入適量黑芝麻紅糖包裹，收邊。稍微按壓成小蛋糕形狀，放在烤盤上。用保鮮袋蓋住，以免開裂。鍋中刷少量植物油，放入煮好的糯米糕中，小火煎至兩面金黃，中間凸起。
常見問題:不同品牌的糯米粉吸水率不同，揉面的開水量僅供參考；由糯米粉和熱水制成的糯米糕口感更柔軟可口；我指的是小塊紅糖，磨碎前用刀切碎；1.購買南瓜時，選擇形狀詳細、莖連續的南瓜，這表明南瓜是新鮮的。用手捏南瓜皮，
外皮硬說明南瓜成熟了，這種南瓜更甜。2.南瓜的西瓜皮含有大量的胡蘿蔔素和維生素，所以吃南瓜時最好壹起服用。3.南瓜中所含的β-胡蘿蔔素可在體內轉化為維生素D，用油烹調和油炸後更有利於人體吸收此類營養。4、如果想長期儲存，那就買未成熟的南瓜；如果南瓜已經切好沒有吃，妳可以把南瓜籽取出來，保持新鮮，裝袋放在冰箱裏。