電磁爐是我們生活中經常使用的廚具，怎麽用電磁爐做出美味佳肴呢？有哪些簡單的食譜推薦？下面是我為大家整編的電磁爐食譜，大家快來看看吧。
最簡單的電磁爐 菜譜 ：四物雞湯材料
雞腿肉2只雞抓10只四物1包水煮蛋2顆
做法
燒壹鍋水將雞肉雞腳川燙去血水
將川燙好的雞腳、雞腿肉、水煮蛋、四物放入鍋中，加水煮至滾(水量蓋過肉類以及藥材)，並降溫去燉10分鐘左右(依雞肉而定，這次使用的是肉雞所以燉的較快)
很簡單的四物雞就完成了~
最簡單的電磁爐菜譜：翡翠富貴蝦材料
蝦姑幹100克，絲瓜400克，雞湯500ml，水250ML，生姜，黑木耳少許，料酒，鹽少許
做法
1、蝦姑幹沖洗用水浸潤;
2、絲瓜、生姜切好待用;
3、在電磁爐鍋中到入雞湯加水250ML，放入姜片、料酒、蝦姑幹、黑木耳用180度加蓋加熱約5分鐘水開;
4、水開後加入絲瓜繼續至水開。
5、水開關掉電磁爐即可。
6、用筷子稍稍整理即可光彩出場。
小訣竅
絲瓜宜現切現做。避免營養成分流失。做絲瓜相關菜式，盡量清淡，體現絲瓜清爽鮮嫩本質。
適合忙碌的上班族，營養美味快速呈現。
最簡單的電磁爐菜譜：家常閩菜豉香平子魚材料
材料：平子魚、蔥姜蒜、
調味料：李錦記風味豆豉醬、生抽、蠔油、雞精、糖
做法
做法：
壹、平子魚去內臟、腮，洗凈，兩側分別斜切兩刀;蔥切段，姜蒜切片
二、鍋內坐油，將魚煸至兩面微黃起鍋備用
三、鍋內重新坐油，下姜、蒜片爆香後，加入李錦記風味豆豉醬炒出紅油
四、放入煸好的魚，調入蠔油、生抽、糖，加入蔥段和適量的水
五、大火燒開後改中火稍燉十五分鐘，再改大火將湯汁盡量收幹，起鍋裝盤即成
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