醬板鴨——韌勁適度 滿口留香 鴨舌——爽滑鮮嫩 脆軟鮮香 鳳爪——色澤絳紅 香辣入骨 蔬菜類 藕片——入口脆嫩 味鮮爽口 蘿蔔——鮮香甜脆 回味悠長 腐竹——色澤金黃 口感細膩 海帶結——柔韌翠綠 營養健康 豆類 豆皮——松軟可口 齒頰留香 。
毛豆——翠綠鮮香 口感柔和 香幹——鮮香可口 營養豐富豬類 豬手——皮爽肉滑 肥而不膩 豬耳尖——佐酒美食 鮮脆爽口 。
鴨脖子功效 鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火.
鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,
降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閑食品。我國傳統中醫認為： 鴨脖子
鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十余味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除濕去煩，開胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味