在家制作橙香蛋糕卷也很方便，準備好雞蛋，面粉，牛奶，橙子等就可以制作了。把雞蛋分離，把蛋黃打碎攪拌均勻，放入面粉，把蛋清打發好，分別加入蛋黃中，加入橙片，塗抹均勻放入烤箱中，卷入餡料，冷凍，就可以拿出來吃了。
1、準備食材。很多人愛吃橙香蛋糕卷，準備食材，食材裏面需要雞蛋，需要牛奶，面粉，橙子，白糖，油，白醋就可以做蛋糕卷了。做橙香蛋糕卷，需要攪拌器，可以準備壹個電動攪拌器，也可以準備壹個手動攪拌器，準備壹個烤箱。
2、制作橙香蛋糕卷，先把雞蛋分離，蛋黃和蛋清分別打散。很多人喜歡在家制作橙香蛋糕卷，酸酸甜甜的非常好吃，制作蛋糕卷，只要掌握了方法，就會很容易操作。準備幾個雞蛋，把雞蛋洗幹凈以後就要做雞蛋分離，蛋黃和蛋清分別打在兩個容器中。把蛋黃用手動攪拌器打散，裏面加了牛奶，加入白糖，加入橙汁，加入食用油，攪拌均勻以後加入面粉，壹定要攪拌均勻，不能有面粉顆粒。在蛋清中加入幾滴白醋，或者是檸檬汁，分三次放入白糖，用電動攪拌器打發蛋清，能倒掛就可以了。取出1/3打發好的蛋清，放入蛋黃中，上下翻動，再倒回剩下的蛋清中，上下翻拌均勻，攪拌式動作壹定要輕。
3、水煮橙片，晾幹，放到烤箱的托盤中，上面倒上蛋糕糊，直接進烤箱。把橙子切片，在鍋中加水，加糖，加入橙片，煮幾分鐘，把橙片撈出來，放在旁邊晾幹。然後在烤箱中鋪上紙，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，調好時間，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出來晾涼，取出餡料塗抹在蛋糕上，卷起來，放到冰箱裏冷藏壹晚上，到第二天就可以拿出來吃了。