糖醋蓮藕丁食材:350克蓮藕（去皮）、1根小蔥、1勺醬油、1勺醬油、2勺醋、3勺糖、1勺玉米粉、適量冷水、適量鹽、1克味精；做法:1。將鴨胗去皮，然後浸泡在鹽水中以防止氧化。2.取2小盤新鮮切好的洋蔥，將醬汁混合在壹起（1勺醬油，1勺醬油，2勺醋，3勺糖，適量鹽和味精）。3.鍋中加入適量冷水，燒開後，將蓮藕丁焯水約2-3分鐘，撈起用冷水瀝幹。4.炒鍋加油，燒開後倒入蓮藕丁翻炒，再倒入炒好的料汁上色，最後倒入糯米粉，翻炒至焦黃，出鍋前撒上蔥花即可。解決它！
茶香牛肉原料:鹵嫩牛肉200克，青筍150克，金針菇100克，毛後水晶粉100克，紅綠黃荊椒圈50克，蔥20克，鹽，雞精，味精，濕澱粉，綠湯，香料油，食用油。合適的生產方法:6544。2.鍋中燒綠湯，將青筍、金針菇、水晶粉略煮，加鹽、味精、雞精調味，撈起裝碗。最後放入嫩牛肉中略煮，用濕水澱粉勾芡後撒在碗中即可。3、鍋中放入香料油，放入紅綠二荊條辣椒圈炒出香味，起鍋澆在牛羊肉上，最後撒入洋蔥即可。