原料：芒果壹個，牛奶250毫升，白糖20克，奶油50克，布丁壹個。
取壹個芒果，靠著核切成三部份，也就是把兩邊的果肉切下，切果肉時盡量把中間核的位置切成最少粘果肉。把果肉切十字刀花，切花後翻開，沿著皮把果肉切下，放入牛奶和白糖。打開壹個布丁，放在芒果下面，然後上面覆蓋鮮奶油，冷藏之後食用，就做好了。
芒果奶霜清涼解暑，適合夏天食用。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對於眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利於防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。