什麽樣的粘性食物

這種粘稠的食物是藕粉，它是由新鮮蓮藕去皮、打漿、幹燥等工藝制成的無麩質灰色爽膚水。蓮藕澱粉的主要成分是馬鈴薯澱粉，它還含有葡萄糖、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鈉和鐵等營養成分。

藕粉易溶於水，用沸水浸泡後呈淺灰色或淡紅色膠狀半透明液體。因為鮮藕味甘性涼，加工成藕粉後會由寒轉暖，更有利於人體消化。藕粉具有生津清熱、養血益氣、養胃健脾等功效。它被稱為綠色天然的滋補產品，深受女性朋友的青睞，尤其是在江浙地區。