宮面系槁城傳統名特面食品，風味獨特。該產品以優質小麥面粉、香油、澱粉為主要原料，經10余道工序精制而成，有營養、雜糧、風味三大系列。其配料考究，制作精細，營養豐富，具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁等特點。20世紀50年代，槁城縣政府組織有關部門，對宮面傳統技術進行深入挖掘、整理，開始恢復和發展宮面批量生產。1960年縣糧食局建成第壹家掛面生產廠（後改為宮面廠），主要銷往石家莊。如今，槁城宮面不僅行銷全國各地，還出口日本、馬來西亞、新加坡、英國、俄羅斯、美國和加拿大等國家。
宮面原為手工掛面，生產始於唐貞觀年間，經無數次工藝改進，當時即已成為具有地方風味的名特食品。清代曾連年進貢朝廷，被列為宮廷禦膳佳品，遂稱之為宮面。對此，《槁城縣誌》曾有這欄的記載：“吾邑之掛面，系土人所藝，味極適口，相傳數百載，曾進貢清皇室，故名產也。”