燒烤：燒烤是壹款在夜市尤其受歡迎的小吃，可以烤豬肉串、牛肉串、雞肉串、香腸、魚丸、蝦丸、豆腐串等，配上料酒、老抽或麻油，酸辣香濃的滋味使人難以抗拒。
小籠包：小籠包是夜市中經典的小吃，它以軟嫩的面皮包裹著美味的餡料，搭配壹些蔥花，酸蘿蔔等，口感細膩，讓人回味無窮。
螺螄粉：螺螄粉是夜市裏最受歡迎的小吃之壹，它以螺螄和面粉為主料，再加上肉絲、豆芽、蝦片、蛋黃等調料，然後用鍋炒熟，口感爽脆、鮮香可口，深受人們喜愛。
蠶豆：蠶豆是夜市中常見的壹款小吃，它采用新鮮的蠶豆，搭配蔥花、芝麻、辣椒等調料，食用時先將蠶豆全部放入油鍋，炸至酥脆，再淋上調料，滿滿的香氣讓人垂涎欲滴。