步行街有壹家劉瘸子胡辣湯很有名。
新建街裏也有壹家胡辣湯很不錯，牛肉的。
消防隊對面的萬記快餐。
熱幹面源自武漢（地球人都知道），卻是在信陽這片神奇的土地上紮根成長了，青出於藍而勝於藍信陽熱幹面（下面簡稱信熱）雖然大致的做法和武漢熱幹面（下面簡稱武熱）的壹樣，但是信熱到最後是要放千張和豆芽的，而且會加壹勺子雞湯的，吃起來沒有武熱那麽幹，味道比武熱也要鮮美。另外還有豆腐腦和油條了。油條屬於大眾又大眾的食品，處處可見。但是在信陽，偏要將這很常見的東西換換花樣。用千張卷起來，加上些鹹菜，吃起來既不油膩，又鹹松可口。
以前在信陽師範學院上學時經常逛大街吃熱幹面，好幾年也沒有回去了。