準備食材:紅薯、冰糖、白芝麻、油。
1，將紅薯切成滾刀塊，加入熱油，炸至油不過紅薯。
2.用小火慢慢煎，讓它熟透，用筷子夾住，容易進去後轉大火。
3.將紅薯表面煎成棕色，取出。
4、鍋中放少許油，放入冰糖，小火慢燉至冰糖融化。
5、糖漿變成棕色，關火。
6.將紅薯片放入卷中，均勻地貼上糖漿。
7.最後撒點白芝麻，放鍋裏。