泗縣綠豆糕是安徽的壹種特色小吃，外表青綠，皮薄餡多，味道鮮美。然而，如何讓思賢綠豆糕更美味呢？
首先，做綠豆餡的時候，要選擇優質的綠豆，浸泡12小時，文火慢煮。接下來用勺子將煮熟的綠豆壓成糊狀，再加入白糖、芝麻餡等壹些調料拌勻。其次，做餅皮時要註意餅皮薄，餡料多，但不能太薄，以免餡料流失。將面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面團。分成小球，用搟面杖搟成薄皮。
最後，燒綠豆糕要控制火力和時間。先將油鍋燒熱，放入餅皮，用稀油刷餅皮，然後放入綠豆餡，再將餅皮折成半圓形。煎完餅後，把另壹面翻過來，煎至兩面金黃。
總之，泗縣綠豆糕的制作要註意選材、工藝、烹飪。只有通過優良的制作工藝，才能做出色香味俱佳的思賢綠豆糕。