材料:1片吐司（薄片）、2只鮮蝦、1個雞蛋、1湯匙面粉、面包粉和白芝麻。
做法:1。將吐司切成菱形，去掉邊緣。將蝦切成薄片，蘸上面粉和雞蛋汁，然後粘在吐司上。用面包粉和白芝麻包裹吐司。
2.將油加熱至中溫，加入蝦吐司，用小火慢慢煎。
3.將吐司煎至金黃色，取出後放在紙巾上稍微吸油。
NO2:油炸法式吐司
材料:1片厚吐司、1個雞蛋、2個咖啡奶油球、1/2茶匙綿白糖、1/8茶匙月桂粉、1片黃油和少許糖粉。
做法:1。將吐司切成梯形，去掉邊緣皮。將綿白糖和月桂粉混合，加入雞蛋汁攪拌均勻。
2.鍋中加入少許色拉油，保持中低溫。吐司裹上糖和雞蛋汁後，放入鍋中煎至金黃色。馬上翻面再煎。
3.加入少許黃油，溶解吸收後立即取出，並在上面倒入少許糖粉。