雞爪500g胡椒粉適量。
醬油和食用油適量
椒鳳爪的做法(簡易煲版)
花椒鳳爪插畫(簡易陶罐版)1
步驟1
雞爪解凍，洗凈，去腳趾。它可以是完整的，也可以分成兩半。
椒鳳爪做法圖解(簡易陶罐版)2
第二步
砂鍋洗凈，放入雞爪。倒入適量醬油，多放壹點，讓雞爪浸入醬油中。倒入適量食用油，拌勻。
椒鳳爪做法圖解(簡易陶罐版)3
第三步
蓋火，火就開了。然後打開蓋子，不斷翻動雞爪，讓雞爪顏色均勻。蓋上中火。時不時翻壹下，防止底部被燒焦。
椒鳳爪做法圖解(簡易陶罐版)4
第四步
當鍋裏的汁差不多幹了，關小火，倒入剁碎的辣椒拌勻。蓋壹兩分鐘，關火。(註意不要糊底。)
椒鳳爪做法圖解(簡易陶罐版)5
第五步
妳完了！趁熱吃，不然涼了汁就糊了。