關於日本料理的日語。〔制作方法、材料〕例：
刺身（さしみ）、天麩羅（てんぷら）、豚カツ、シャブシャブ、烏賊（いか）、鰹節（かつおぶし）、蕎麥（そば）、醤油（しょうゆ）、砂糖（さとう）、お箸（おはし）、生姜（しょうが）、胡椒（こしょう）、唐辛子（とうがらし）、蔥（ねぎ）、焼き（やき）、蒸し（むし）、茹で（ゆで）、フライ、塩漬け（しおづけ）、林檎（りんご）、出汁（だし）、懐石料理（かいせき りょうり）、バイキング、石焼、網焼き、串焼き、串揚げ、塩焼き、照り焼き、醤油漬け、砂糖漬け、胡麻油（ごまあぶら）