1，松露。松露有壹種獨特的氣味，到目前為止它們還不能人工種植，只能由味覺奇特的母豬和狗來挖掘。
2.魚子醬。魚子醬是由魚卵制成的調味汁。嚴格來說，只有鱘魚卵才能被稱為魚子醬，其中產自與伊朗和俄羅斯接壤的裏海的魚子醬質量最好。
3、鵝肝。鵝肝是壹道傳統的法國菜，與松露和魚子醬並稱為法國三大美食。原料是填鴨或鵝的肝臟。餵食時，將軟管通過動物的食道直接插入胃中，並將玉米等飼料註入動物體內，這樣生產的鴨子或鵝肝就足夠肥美。