黑豆涼粉的特點:黑豆涼粉是由天然草本仙草(Mesona blume)經先進工藝精制而成。該產品具有涼粉草固有的清香和涼性，清熱解暑，香味濃郁。是壹種傳統風味的純天然黑色食品。
食用方法:本品凝膠強度適中，產品晶瑩光滑，韌而不粘，有彈性而不粘。這種產品可以用最方便的方法生產。吃的時候可以根據自己的口味加入各種水果粒和果汁，也可以加入碎花生仁、芝麻等幹果粒。最簡單的吃法就是加入糖水，做成果凍和糖水***存的體系。如果冷藏或者加壹點冰，口感會更好，有清涼感。