主要成分:
面筋300克，大閘蟹粉30克，大蒜4瓣，1個紅辣椒和少許蔥花。
配件:
適量的油，3克鹽，10毫升醬油和適量的水。
練習:
1，主要成分。
2.面筋撕成條狀，洗凈控幹水分，紅辣椒去籽切碎，蒜瓣去皮切碎，蟹黃撕入包裝袋放入碗中備用。
3.油倒入鍋中加熱後，加入蒜末翻炒，加入面筋和紅辣椒末翻炒幾下，加入鹽和醬油。
4.面筋炒好後，加入大閘蟹粉，這樣面筋的味道更鮮美。
5.充分翻炒後，將大閘蟹粉融入面筋中，並加入適量的煮面筋。
6.煮到湯汁收幹，讓面筋和蟹黃的味道完全融合在壹起，非常好吃。
7.完成。