1，橋頭:重慶小面的調料以辣為主。其麻辣調味料采用傳統的重慶風味配方，混合辣椒、辣椒粉和多種香料。這種調料給小面帶來了強烈的辣味，讓妳的味蕾瞬間被刺激到爆。
2.石翠芳:該品牌成立於2007年7月23日，屬於四川崔氏食品有限公司，其地址位於四川。是壹家集川菜調味料研發、生產、銷售於壹體的現代化企業。
3.夏秋:重慶夏秋餐飲有限公司的前身是曾經風靡山城的著名火鍋品牌“夏秋火鍋”。始建於1997，占地面積3000多平方米。它是壹家花園式食品生產工廠，位於環境優雅的重慶九龍工業園區。