1、西寧烤肉：西寧市的烤肉具有濃郁的藏族特色，以椒鹽、孜然等多種調料腌制，再用炭火烤制而成，口感香嫩，味道獨特，位於西寧火車站南廣場的“匠人烤肉”是壹個不錯的選擇，價格適中，菜品種類豐富。
2、走馬樓肉夾饃：火車站的走馬樓肉夾饃，菜品豐富，有香噴噴的柿子雞夾饃、鴨腸夾饃、五香牛肉夾饃等，饃皮松軟，肉質鮮美，讓人垂涎欲滴。