在浙江溫州北部的雁蕩山以及樂清市的虹橋、芙蓉鎮壹帶，產婦生了寶寶以後坐月子，都要吃紅糖炒米湯和姜汁老酒煎雞蛋，用來溫補虛弱的身體，恢復機體功能以及催奶，促使母乳通暢；因此，吃暖胃健脾溫性的食物是為了在月子裏保養調理好身體；在預產期前兩三個月就要開始炒米，通常用來炒米的大米采用早稻的“早白中絲米”，加入老姜片壹起炒至焦黃色，再烹入紹興糯米老酒燜十多分鐘，晾涼搓散後裝入密封容器裏保存。壹般每家都要炒25公斤左右，可以吃兩個月。壹是給坐月子的產婦作為主食，二是寶寶滿月時，要給街坊鄰裏親朋戚友每家每戶送上壹碗熱氣騰騰的紅糖炒米湯，表示喜慶。這不，我家兒媳婦再過幾個月就要生小孩了，現在就開始炒米了，放置幾個月後，火氣就沒有那麽大了，確實是產婦的月子美食。