東北吉林由於其山區和獨特的氣候條件，培育了許多美味的小吃。三合壹即食螺螄粉、脆皮小磨香、豬尾巴肉都是吉林的代表性小吃。豬尾巴肉作為地道的東北小吃，肥瘦適中，文火烤制，肉質細膩，更香而不膩，因此被譽為饕餮美食。
同時，吉林以黑木耳而聞名，黑木耳口味獨特，營養豐富，具有藥用價值。黑木耳幹和黑木耳餅幹很受歡迎。幹木耳很韌，加熱後味道更好。用香腸烹飪可以增加水果的美味感！
此外，吉林水果種植環境適宜，是中國黑加侖、女神葡萄和枸杞的主產區之壹。它口感清脆多汁，被認為是強身健體的佳品。來自吉林的壹系列果醬，如黑加侖果醬、核桃果醬和黑果枸杞果醬，給人們提供了極好的味覺享受，也含有很高的營養價值。
總之，吉林東北部的小吃種類繁多，食材和口味的奇妙搭配使這裏的小吃更加豐富。不僅滿足了人們的味蕾，而且在吃了這裏的美食後還可以享受東北文化的獨特魅力。