玉林:涼拌粉、卷餡粉、牛腩粉、肉蛋粉、牛肉粉、腸粉；
南寧:滾筒粉，老友粉；
賓陽:酸粉；
桂林:桂林米粉；
柳州:螺螄粉等。
玉林冷拌粉拌牛肉醬，牛肉醬吃起來有點甜；
賓陽酸粉也涼，味酸；
玉林卷餡粉是用壹大塊粉絲卷起來的，裏面有木耳、蝦、肉等；
南寧卷粉的制作方法和腸粉壹樣，蒸熟後加入各種配菜；
玉林，牛腩粉，肉蛋粉，牛腩粉，但是配菜不壹樣。湯都是牛腩湯，有牛腩粉的地方就有這幾種粉賣。
桂林米粉和柳州螺螄粉的區別在於湯的不同。桂林米粉是用酸筍、辣椒、炒黃豆(或花生)熬制的湯，螺螄粉是螺螄湯加壹層辣椒油，配以酸筍、豆腐、木耳、酸菜。