這個菜譜做了很多次，我們的朋友都很喜歡。可惜每次給人治病都來不及拍成品照片，所以壹直沒寫菜譜。這次多做點，留幾張拍照。
我非常喜歡做雞肉提卡。除了它是壹種很好的小吃之外，還有無窮無盡的印度烤雞塊，可以在第二天加工成非常美味的奶油雞塊。這是壹個永遠不會被浪費的食譜！
材料:
4斤雞腿肉(切成比麻將大壹點的塊)
腌料:
1 1/2杯全脂或低脂酸奶
2湯匙酸橙汁/檸檬汁/醋
1湯匙孜然粉
1 1/2湯匙烤肉粉(如果沒有，可以用1茶匙肉桂粉和少許紅色素代替)。
1湯匙姜黃粉
1 1/2湯匙辣椒粉(如果不喜歡太辣可以減半)
1湯匙黑胡椒
1 1/2湯匙姜和蒜
2湯匙鹽(或適量)
1.雞肉做完後，加入所有的腌料，拌勻腌制至少5小時，最好隔夜。