食材:有機綠腐竹130克、橡木木耳壹小把、黃瓜1根、香菜3棵、醬油25克、鮮情侶醬10克、乳酸菌陳醋15克、大蒜6個、洋蔥1個、白芝麻15克、小米辣適量。
步驟:
1，黃瓜洗凈切段，香菜切段。
2、適量的大蒜剝掉外皮，放入電動大蒜搗碎器中磨成蒜末。
3、壹小把木耳，溫水浸泡。
4.將腐竹浸泡在冷水中直到變軟。
5.鍋內燒開開水，放入腐竹，焯水約半分鐘至核不硬，然後撈出，過涼開水備用。
6.然後倒入木耳，小火燉2分鐘左右，撈出。
7.涼拌醬:將蔥花、蒜末、小米辣、1勺白芝麻和1勺麻辣香鍋調味粉倒入碗中。
8.撒上熱油，激發出濃郁的香味。
9.加入25克醬油、15克陳醋和10克鮮夫妻醬，攪拌均勻後淋在黃瓜、腐竹、木耳、香菜和花生上。
10，攪拌均勻即可食用。