佐料
大白菜
500克
熟脊骨
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
味精
適量的
步驟
1.大白菜，熟脊骨。
2.大白菜切成條，洗凈瀝幹水分。
3.起鍋燒油，爆香蔥花，加入大白菜翻炒。
4.炒至大白菜塌陷。
5.加入少許醬油。
6.加入煮熟的脊骨，加入適量的骨頭湯或水。
7.燉5分鐘左右，加鹽調味。
8.繼續燉1分鐘，加入味精提鮮。關火。
9.把鍋放入碗中。
技巧
白菜最好當天吃完，盡量不要吃隔夜剩下的白菜。
因為煮熟的蔬菜放置時間較長，壹些成分會變成亞硝酸鹽。但是，在日常生活中，為了避免浪費，如果剩飯沒有變質，通常會在下壹餐時銷毀，通常是在中午和晚上，但最好不要隔夜吃。因此，多吃新鮮食物是正確的，但偶爾不要浪費。