1.準備食材:豆芽、胡蘿蔔、肥牛、生菜和雞蛋。
2.將胡蘿蔔、肥牛、豆芽分別翻炒後盛出備用。
3.煎壹個荷包蛋備用，調壹個醬汁，把蒜末、青椒碎和辣小米放入空碗中，倒入熱油，加入兩勺醬油、壹勺蠔油和壹勺白糖，攪拌均勻，把米飯鋪在碗中，然後放入所有食材，倒入調好的醬汁攪拌均勻。