侯馬是壹座美食之城，獨特的地理環境和豐富的農業資源賦予了它無數的美食。其中，烤羊肉最受歡迎。侯馬烤羊肉選用當地羊肉，肉質鮮嫩，口感細膩，加上獨特的秘制調料，每壹口都回味無窮。
除了烤羊肉，侯馬還有許多其他美食，如面條，鍋貼和面條。侯馬的手工面皮外脆裏軟，湯汁鮮嫩，讓人想壹直嚼下去。醬香脆的鍋貼更是美味。鹵面因其獨特的鹵汁和鮮嫩的表皮而備受青睞。
此外，侯馬的蔥油餅也是當地著名的小吃之壹。它主要由面粉和糯米，加上適量的蔥花和香菜制成。咬壹口，會聽到清脆的爆裂聲，口感極佳。
總之，侯馬的美食幾乎涵蓋了所有的口味，讓人過目不忘。無論妳是本地居民還是外地遊客，來侯馬壹定要嘗嘗這裏的美食，讓妳的胃也能享受到來自陜西黃土高原的美味。