微波爐烤蛋撻需要八分鐘。
主料：純牛奶250毫升、蛋撻皮9個、雞蛋4個。
輔料：白糖25克。
步驟：
1、打蛋，取出蛋黃。
2、把蛋黃打散，輕輕攪拌均勻，然後加入白糖和純牛奶，攪拌至白糖全部化開，表面有細密的小氣泡就可以了。
3、將攪拌好的蛋液用篩網過濾壹下，過濾掉沒有攪拌開的蛋液。
4、將準備好的蛋撻杯放入微波爐，註意蛋撻之間要留縫隙，中低火先烤壹分鐘，然後取出。
5、把蛋撻液倒入蛋撻杯中，倒八層滿就可以了。
6、然後放入微波爐，中低火烤八分鐘，直到蛋液凝固。