桔子皮又稱陳皮，有壹定的去火功效的，可以適當加入壹些的，但不要過多，會影響桔子的口感。桔子皮可以曬幹後泡水喝，可以降火。
桔子汁做法：
1.將橘子剝皮，放入料理機。
2.加入適量冰糖和檸檬蜂蜜，攪拌榨汁。
3過篩濾渣兒，完成。