1、襪底酥
蘇州小吃都很講究精巧,每壹種美食無不顯示著用心。而襪底酥則是其中的代表之壹,其狀如襪底,以椒鹽佐之,層層薄如面紗,做工精細,口感酥脆。
2、小餛飩
做好的混沌,其皮如柔紗,色澤晶瑩剔透,再配以翠綠的蔥花、紫菜以及嫩黃的蛋皮,宛如壹幅精美的圖畫。其湯鮮味美,令人贊不絕口。
3、蘇式月餅
蘇州的精致和小巧則體現在蘇式月餅上,與壹般月餅不同,蘇式月餅講究用料,其色澤金黃油潤,口感酥松。而且還有鹹甜兩大風味,其餡料就更豐富了,有鮮肉、火腿、蝦仁等。
4、楓鎮大面