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徐州有什麽特色美食徐州有哪些特色美食

1、把子肉是中華名菜,采用傳統工藝制。用優質五花肉加上特制醬料燉煮而成,色澤濃郁,香味誘人。口感酥爛入味,醇香厚重,十分具有特色。把子肉壹般加入其他食材壹起燉煮,滋味豐富,讓人百吃不厭。

2、烙饃卷饊子是當地十分具有風味的特色美食,將生饃烙熟後,塗上醬料,加上饊子、鹹菜等,口感豐富,美味可口,深受大眾喜愛。烙饃也可以卷入其他食材,有香椿拌豆腐、羊肉串、辣椒醬等等,每壹種都獨具風味,讓人欲罷不能。

3、地鍋雞肉質香酥醇厚,湯汁鮮味十足。在鍋邊烙上面餅,蘸上裏面的湯汁壹起食用,味道絕佳,讓人回味無窮。