校本課程—《美食》課程綱要隨著生活水平的日益提高，日常生活中的飲食，已不是以往簡單的吃飽轉變成享受美食，健康美食，本課程就是通過中外飲食文化、歷史的學習。
以及健康有益的飲食習慣培養，提高學生對美食修養的提高。
學習中國悠久的美食文化和歷史。了解並掌握簡單的美食制作，運用所學知識制定科學營養美食食譜，能夠清晰的說明中外美食的特點和淵源。