1.蒜末，小米辣椒，芝麻，辣椒面，淋上熱油激發香味
2.2句生抽，1勺蠔油，半勺老抽
3.2勺陳醋，1勺白糖，1碗冷開水
4.海鮮冷水下鍋，
5.適量鹽和雞精，攪拌均勻
6.放姜片料酒焯水撈出
7.放香菜把醬汁倒入海鮮拌均勻腌制壹會就可以啦