主料：雞蛋2個、牛奶200毫升。
輔料：糖15克。
1、首先準備好食材。
2、白糖倒入牛奶裏加熱到溫熱，攪拌至白糖溶化。
3、雞蛋打散。
4、雞蛋液倒入牛奶鍋，攪打均勻。
5、牛奶蛋倒入液容器，要用篩網過濾2次。
6、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面紮幾個小孔。
7、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裏，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。
8、成品圖如下。