米飯相克食物
糯米粉
芝麻相克食物
油
鹽
五香粉
油炸鍋巴的做法
1.將米飯加熱，不燙手的程度，加入糯米粉、芝麻、以及所需調料。把米飯揉成面團的樣子。
2.將米團用搟面杖搟開，厚度可根據自己的愛好吧，我認為越薄越好，當然太薄了會容易散。
3.將米餅切成小塊。
4.起鍋放油，油燒至7成熱時放入鍋巴炸熟為至。
5.炸的時候壹定要註意火候，不要大火，變色後要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、電餅鐺，烤出來的更好，更健康！
6.壹次吃不完的可以放在密封的盒子裏隨時吃，是很好的零食！